Artikkeleita ja uutisia ajankohtaisista aiheista.
Imeytymättömiä hiilihydraatteja kutsutaan ravintokuiduksi. Vaikka elimistö ei pysty hajottamaan sitä imeytyvään muotoon, on kuidulla monia tärkeitä tehtäviä ihmisen ruoansulatuskanavassa.
Useista marjoista saa runsaasti C-vitamiinia. C-vitamiini on marjojen tunnetuin antioksidantti. Se suojaa elimistöä haitalliselta hapettumiselta, ehkäisee väsymystä sekä edistää kalsiumin ja raudan imeytymistä.
Tutkimusten mukaan pohjoisilla leveysasteilla kasvavat luonnonmarjat sisältävät erityisen runsaasti terveydelle edullisia ainesosia, kuten vitamiineja, flavonoideja, hivenaineita ja antioksidantteja.
Kiantama Oy on aloittanut puolukan oston yhteistyössä 4H-järjestön kanssa. Ostoasemia on avattu Pohjois-Pohjanmaalle yhteensä 7 kappaletta.